Bukan hanya fashion yang bersifat dinamis, tren kuliner pun selalu berubah tiap tahunnya. Biasanya makanan kekinian akan menjadi viral setelah di review seorang selebgram atau vlogger Youtube. Tidak hanya enak, kuliner kekinian biasaya disajikan dengan menarik sehingga mengundang orang-orang untuk mengambil foto untuk mempercantik feed Instagram.
Lapar? 10 Makanan Kekinian Ini Bisa Menjadi Inspirasi Makan Siang Anda
Apakah anda termasuk orang yang sering bingung menentukan mau makan apa? Saat ini terdapat begitu banyak jenis makanan. Namun, sesekali tidak ada salahnya anda mencoba makanan-makanan kekinian yang akan memanjakan lidah anda berikut ini. Yuk Kepoin daftarnya berikut ini!
1. Baso Aci
Baso aci ini merupakan camilan asal Garut yang sedang popular di Indonesia. Satu porsi baso aci terdiri dari cilok dengan aneka ragam isian, cuanki lidah, tahu hingga cuanki mini dan juga pilus. Makanan kekinian ini kemudian disiram dengan kuah dan diberi tambahan cabai serta penyedap rasa dan perasan jeruk limau. Sudah kebayang, kan, bagaimana rasanya? Pedas, gurih dan bikin nagih.
2. Sate Taichan
Salah satu makanan kekinian yang masih digemari pencinta makanan pedas adalah sate taichan. Sate taichan adalah sate yang dagingnya sudah dibumbui sebelum dibakar, jadi bumbu dibiarkan meresap lebih dulu sebelum diolah. Lalu setelah daging sate matang, biasanya sate taichan disajikan dengan nasi dan sambal khas khusus sate taichan yang pedas sekali.
3. Salted Egg Chicken
Saus telur asin masih jadi primadona di bidang makanan kekinian di Asia, termasuk Indonesia. Ayam goreng tepung tanpa tulang yang digoreng kriuk pun menjadi pasangan yang tepat untuk saus telur asin yang creamy. Apalagi disajikan bersama sepiring nasi hangat. Terbayang kan kelezatannya? Apakah anda sudah mencobanya?
4. Dimsum
Makanan kekinian asal Tiongkok ini disajikan di atas wadah bambu bulat yang dimakan menggunakan sumpit. Makanan yang diisi dengan olahan ayam dan sayuran ini biasanya dicocol dengan kecap asin atau saus pedas. Tapi kini, dimsum disajikan dengan aneka sambal khas Indonesia mulai dari sambal bawang, sambal matah, dan sambal balado.
5. Ayam Geprek
Pada dasarnya ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang digeprek hingga hampir hancur dan ditambahkan sambal sebagai topping. Ayam geprek ini disajikan dengan nasi dan timun iris. Saat ini ayam geprek telah dilengkapi aneka sambal mulai dari sambal bawang, sambal matah, sambal goang, sambal hijau, dan lain-lain yang bisa anda pilih.
6. Seblak
Makanan khas asal Bandung satu ini kini menjadi salah satu makanan paling populer di Indonesia. Ada seblak yang berisi tambahan ceker, makaroni, jeroan hingga seafood dengan berbagai pilihan level pedas yang bisa disesuaikan dengan keinginan. Seblak yang tadinya hanya jajanan kaki lima, tapi kini bisa dijumpai bahkan di restoran mewah dan menjangkau semua lapisan masyarakat.
7. Rice Bowl
Makanan kekinian yang satu ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan rice box. Hanya saja penyajiannya menggunakan mangkok. Rice bowl kekinian ini populer di kalangan anak muda dan karyawan perkantoran karena bentuknya yang simple dan mudah dimakan di mana saja. Biasanya nasi box diisi dengan aneka nasi dan lauk serta bisa dipesan sesuai selera.
8. Nasi Goreng Paru
Salah satu makanan kekinian yang sedang disukai masyarakat adalah nasi goreng paru yang renyah. Sensasi crispy yang didapat dari paru goreng dan bawang goreng yang menutupi seluruh permukaan nasi melengkapi kelezatannya. Nasi goreng paru ini juga terasa semakin nikmat dan spesial dengan tambahan telur mata sapi setengah matang yang meleleh saat dibelah.
Baca Juga : Tips Mudah Memilih Makanan dan Minuman Saat Diet
9. Korean Garlic Cheese Bread
Makanan kekinian Garlic Cheese Bread ini mulai viral sejak seorang vlogger membuat video tentang jajanan pinggir jalan di kota Seoul. Meski bukan termasuk makanan berat, camilan yang terbuat dari roti bulat yang biasa dipakai pada hamburger ini cukup mengenyangkan loh. Garlic Cheese Bread ini dikerat melintang pada beberapa bagian.
Selanjutnya pada keratan tersebut diisi dengan krim keju, lalu dicelup dalam mentega cair kaya rempah. Setelah itu roti akan dipanggang untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan. Sudah mencicipi roti ini?
10. Dessert Box
Yang terakhir ada makanan kekinian yang menjai favorit para pecinta makanan manis yaitu dessert box. Camilan ini terbuat dari tumpukan lapis bolu atau remahan biskuit dengan lapisan krim kental. Tekstur kasar dari remahan biskuit dan lapisan bolu tebal langsung melunak ketika bercampur dengan lembutnya krim kental tebal.
Nah, itu tadi daftar 10 makanan kekinian instagramable yang tentunya tetap bisa mengenyangkan anda. Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya satu per satu? Yang mana yang menjadi favorit anda? Anda bisa membelinya atau membuatnya sendiri di rumah.
KOMENTAR ANDA